Винный вечер: автохтонные сорта Испании

недавно у нас прошел первый винный вечер вместе с компанией **simplewine и вкушали мы вина Сицилии ** ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ было очень вкусно и интересно и еда кстати вкусная была (мы нашли итальянскую горгонзолу и пармезан и инжир с малиной были очень кстати) и мы думаем, что дальше делать и все-таки решили что нужно изучать автохтонные сорта разных стран, а это куда интереснее какого-нибудь совиньона или рислинга, подумали мы ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ **щас расскажем чё такое автохтонные сорта и почему мы за них ** 🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷 глобальные поп звезды vs. локальные «инди-рокеры» в мире есть около 20 интернациональных сортов типа Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан. они как голливудские блокбастеры: выращивают везде — от Франции до Чили и Австралии. ты всегда примерно понимаешь, какой будет вкус. это надежно, но скучновато и надело, ведь в мире милион разных сортов и вкусов вин автохтонные сорта винограда — это те, которые веками росли только в одной конкретной долине, на одном конкретном склоне горы и больше не растут нигде в мире вкус - это ДНК места (терруар, запоминаем это словечко) и ты не просто пьешь вино, ты пьешь «вкус этого холма». например, виноград, выросший на вулканической почве, будет давать вину минеральный, слегка соленый оттенок, который невозможно подделать в другом регионе (вот как раз на Сицилии, близ Этны, такие и растут) такой виноград уже «настроил» свою иммунную систему под местный климат за сотни лет. ему нужно меньше химической обработки, он более вынослив. Для ценителей натурального и чистого **25 сентября мы будем пить автохтонные сорта Испании** + мы заказали испанский хамон (ни в коем разе не аналоги) оливки и фрукты + 6 видов вин бронь свое место, цена 4.500 per person пишите в комменты, мы вернемся в личные к вам!