Дегустация нового меню в "Винологии"

🍷 **ДЕГУСТАЦИЯ НОВОГО МЕНЮ В «ВИНОЛОГИИ»** __10 блюд. 3 вина. Много поводов для гастрономического удовольствия.__ Приглашаем вас на особенный вечер в баре «Винология» — знакомство с новым меню, в котором неожиданные сочетания, выразительные вкусы и авторская подача складываются в настоящее гастрономическое путешествие. Вас ждут **10 авторских блюд** — от изящных тарталеток с анчоусом и лососем до сочного говяжьего стейка со свекольными равиоли, а также оригинальные десерты, которые станут красивым завершением вечера. В меню дегустации: 🥂 **Лёгкое начало:** дуэт тарталеток с анчоусом, томатом конфи и творожным кремом, а также с лососем, понзу-огурцом и лимонным крем-чизом. 🍆 **Яркие овощные акценты:** печёные перцы с пюре из кизила и кремом из пармезана, обжаренный баклажан с брынзой, копчёным перцем, тапенадом и вяленым кумкватом. 🥩 **Авторская гастрономия:** брускетта с говяжьим языком и сливочным халапеньо, лосось с кремом из карамелизированной цветной капусты, утиное филе с кремом из айвы, куриная грудка с картофельным сырником и говяжий стейк со свекольными равиоли, луком в вине и семечками. 🍰 **Сладкий финал:** шоколадные моти с ванильным кремом и клюквенным желе, а также морковный кекс с творожным кремом и маринованным кумкватом. Особое настроение вечеру придаст **винное сопровождение**: игристое Krone «Borealis» Vintage Cuvée Brut, розе «Раевское» «Трескаре» и вино Domaine de La Bégude. Каждая пара поможет раскрыть новые оттенки блюд и сделать дегустацию ещё интереснее. 📅 **Дата:** 24 октября 🕖 **Начало:** 19:00 💰 **Стоимость участия:** 2 500 ₽ 📍 **Место:** бар «Винология» ⚠️ **Количество мест ограничено!** 📲Бронь: 8 (918) 099-91-00