Мягкие холмы Пьемонта, цветущие сады и легендарная винодельня, создающая эталонное Гави уже более 60 лет. ⠀ Вина дегустации: • Кортегайя, Ла Сколька — 3790 ₽ • Гави Ла Сколька, Ла Сколька — 4490 ₽ • Гави дей Гави (Черная Этикетка), Ла Сколька — 6990 ₽ • Сольдати Ла Сколька Брют Розе, Ла Сколька — 4990 ₽ • Soldati La Scolca Brut Millesimato d'Antan 2013 — 16990 ₽

Один бармен, два комика. Взболтать, но не смешивать. Вас ждут нетипичные барные истории, где два комика точно найдут повод выпить. Расскажем, как поэтапно приготовить настойку и её рецепт. Проведём дегустацию и получим много полезной, возможно, даже интересной информации! В билет входит дегустация настойки, и каждый сможет попытать удачу и выиграть приз с градусом!

Какао‑церемония с музыкальным сопровождением от Bóris Nowhere. Вечер, где каждая нота и каждый глоток станут частью вашего внутреннего пути. Окутывающее тепло, глубина и гармония — возможность замедлиться, прислушаться к себе и почувствовать связь с чем‑то большим. Вас ждёт натуральный кусковой какао, практики для раскрытия сердца, медитация на соединение с Духом Какао и музыкальное сопровождение от Bóris Nowhere.

Тематическая дегустация, посвящённая сорту мальбек. В программе представлены вина Tussock Jumper Malbec (San Juan), Amauta Absoluto Malbec (Salta), Serbal и Catalpa Malbec (Mendoza), Laborum Malbec (Salta), Atamisque Malbec (Mendoza), Rutini Malbec (Mendoza). Мы сравним стили разных регионов и поговорим о характере сорта. Гастрономическое сопровождение: ассорти винных стартеров (фуэт, вяленая утка, паштет с цитрусовым джемом, шоколадный бисквит).

Легендарная алко-экскурсия по культовым барам, кафешантанам и наливайкам Краснодара. В каждом заведении будем пробовать по одному напитку. Традиционно экскурсию проведет популярный экскурсовод Федор С. Будем рассказывать о зданиях, в которых расположились самые культовые питейные заведения Краснодара, истории о самих барах, ну и, конечно, будем оценивать вкусы и ароматы тех нектаров, которые нам придется внедрить.

Совместно с шеф-поваром и другими участниками вы будете готовить: Салат с утиной грудкой и малиновым соусом, Томлёная говяжья щека с картофельным пюре, Тарт татен с яблоком. Вы получите замечательные фото от нашего фотографа! Чай и вода входят в стоимость в неограниченном количестве. После мастер-класса вы получите доступ к книге рецептов от "Вилка События" в Telegram-боте. Продолжительность мероприятия составляет 3 часа. Количество участников на открытом мастер-классе до 25 человек.

Создаем картину вместе с художником. Пьем игристое. Готовим: Хешбраун с гуакамоле, подкопченным лососем и яйцом пашот. Сырники из рикотты с соусом на основе шампанского и свежими ягодами. Вы получите замечательные фото от нашего фотографа! Чай и вода входят в стоимость в неограниченном количестве. После мастер-класса вы получите доступ к книге рецептов от "Вилка События" в Telegram-боте.

Приглашаем вас на кофейный разбор зёрен от rockets .coffee. Будем пробовать, сравнивать и обсуждать разные сорта кофе — от нежной Мексики до мощной Индонезии. Сет на 6 лотов: Мексика Алехандро Мартинес Анайя, Колумбия Эдвин Самбрано, Перу Мариано Центурион Марсельеза, Руанда Фидель Муньенсанга, Коста-Рика Наварро Сесилиано, Индонезия Бадрика Рибанг Гайо.

Продолжительность мероприятия составляет 3 часа. Совместно с шеф-поваром и другими участниками вы будете готовить: 2 вида премиальных стейков, 2 вида соусов, овощи гриль, шоколадный фондан с азотным мороженым. Вы получите замечательные фото от нашего фотографа! Чай и вода входят в стоимость в неограниченном количестве. После мастер-класса вы получите доступ к книге рецептов от "Вилка События" в Telegram-боте. Количество участников на открытом мастер-классе до 25 человек.

Продолжительность мероприятия составляет 3 часа. Совместно с шеф-поваром и другими участниками вы будете готовить: Салат из апельсинов с оливками и красным луком Паста Аматричиана (с пикантным томатным соусом и беконом) Канноли с цитрусовым кремом. Вы получите замечательные фото от нашего фотографа! Чай и вода входят в стоимость в неограниченном количестве. После мастер-класса вы получите доступ к книге рецептов от "Вилка События" в Telegram-боте.

Приглашаем вас на гастроужин с дегустацией вин от винодельни "Усадьба Перовских". В программе ужин из 6 курсов и дегустация вин. Мероприятие пройдет 21 апреля в 19:00.

🌸 Весна — лучшее время для гастрономических открытий! 📅 22 апреля ресторан «Станъ» приглашает на особенный вечер, где наша кухня предстанет в авторской интерпретации, а вина «Кубань-Вино» раскроют новые грани вкуса. 🍷 В рамках проекта «Винорус в городе» (22–23 апреля) одна из старейших винных выставок России выходит в рестораны Краснодара. Гости смогут попробовать вина участников выставки «Винорус.Винотех» и лично пообщаться с создавшими их виноделами. 🍇 На вечере в ресторане «Станъ» вас ждёт встреча с Вандой Ботнарь — главным виноделом «Кубань-Вино», а также возможность оценить лучшие образцы продукции этой легендарной винодельни. 🥂

Мастер-класс по приготовлению блюд с участием шеф-повара. Вы будете готовить: Тартар из тунца с авокадо, Утиная грудка с манговым чатни, Матча-чизкейк. В стоимость включены чай и вода в неограниченном количестве. После мастер-класса вы получите доступ к книге рецептов от "Вилка События" в Telegram-боте. Продолжительность мероприятия составляет 3 часа. Количество участников на открытом мастер-классе до 25 человек.

Уникальный ужин совместно с выставкой винодельческой продукции, оборудования и технологий для виноградарства и виноделия "Винорус.Винтех". Вас ждет 7 сетов авторских блюд с винным сопровождением из винодельни "Реликта".

Ужин с участием сидродельни Леонида Леврана. Будем есть, пить и разбираться, как это всё так хорошо сочетается. Меню ужина включает закуски, сыры и мясные деликатесы, карпаччо из томатов и клубники, халлуми с бергамотом, шевр с хреном и мёдом, татаки из тунца с грейпфрутом и липой, шашлычок из утиной грудки с редькой юдзу, фермерский цыплёнок с полбой и соусом из сморчков, гратен из разных сортов яблок с шоколадом руби и розовым перцем. Сидр приедет из Изборска.

В мясном ресторане Скотина пройдет гастроужин совместно с ростовским рестораном Корова. Обещают, что будет не только мясо: шефы собрали меню из блюд разных стран и техник. В программе: 5 курсов в сопровождении напитков. Ужин пройдёт в рамках винной выставки проекта Винорус в городе. К каждому блюду подберут вина Собер Баш, а презентовать их будет Андрей — владелец винодельни, который лично составил гастропары. Стоимость — 7000₽. 23 апреля в 19:30 по адресу Суворова, 64.

Встречаемся 24.04 в 14:00 для создания дофаминовых композиций из свежих цветов под наставлением флориста. В программе: изобилие цветов, фирменный бранч от шеф-повара, напитки на выбор, атмосферный фотоотчёт и новые знакомства.

24 апреля в 18:00 встречайте весну с шампанским и авторской кухней! Шеф-повар Марат Хакимуллин представит авторские блюда ресторана Гранд Бистро. В программе: живая музыка, подарки от партнеров, фото на память.

Участники Южного отборочного этапа выступят 25 апреля на Южном Кофейном Фестивале в Краснодаре. Мероприятие включает в себя кофейные соревнования и другие активности.

Мастер-класс "Вкусы Азии" с шеф-поваром, на котором юные шефы будут готовить блюда азиатской кухни, включая поке с креветками и моти милк с джус боллами. В стоимость включены чай и вода в неограниченном количестве. После мастер-класса вы получите доступ к книге рецептов от "Вилка События" в Telegram-боте. Количество участников до 20 человек.

Мы про культуру употребления алкоголя. Будем рассказывать о вине, о его истории, о правилах его употребления: - Дегустация вина от лучших виноделен страны, - Лекции от ведущих сомелье, мастер-классы и интересные факты о вине, - Локальные пивовары и сидерии, - Разнообразная еда с местными особенностями, - Фотозоны и арт-объекты для яркого контента, - Винный бокал и сумка-держатель в подарок

Продолжительность мероприятия составляет 3 часа. Совместно с шеф-поваром и другими участниками вы будете готовить: Салат с кальмаром гриль и клубникой, Судак с соусом беарнез и зелеными овощами, Лимонная кростата. Вы получите замечательные фото от нашего фотографа! Чай и вода входят в стоимость в неограниченном количестве. После мастер-класса вы получите доступ к книге рецептов от "Вилка События" в Telegram-боте. Количество участников на открытом мастер-классе до 25 человек.

Избранные вина одной из самых ярких российских виноделен. Философия, детали и настоящее качество. ⠀ Вина дегустации: • Рислинг Семейный Резерв, Сикоры, 2021 — 5690 ₽ • Совиньон Блан Семейный Резерв, Сикоры — 4640 ₽ • Игристое Сикоры (секретная бутылка) • Пино Нуар Истинные имена. Павел, Сикоры — 8490 ₽ • Семейное наследие, Сикоры — 9990 ₽

Дата: 26 апреля, воскресенье Время: 10.00-11.00 Хлебные истории: пряности и специи в главном продукте разных кухонь мира. Дегустация сухариков с нашими авторскими приправами и чаепитие. Стоимость: 1000₽

Мастер-класс по приготовлению итальянских блюд продолжительностью 3 часа. Совместно с шеф-поваром и другими участниками вы будете готовить: Салат с кальмаром гриль, клубникой и соусом песто, лимонное ризотто с лангустиновой креветкой, профитроли с заварным кремом. Вы получите замечательные фото от нашего фотографа! Чай и вода входят в стоимость в неограниченном количестве. После мастер-класса вы получите доступ к книге рецептов от "Вилка События" в Telegram-боте.

Дата: 26 апреля, воскресенье Время: 14.00-15.30 Кофейная встреча Сказка Востока. Варим на песке, дегустируем, беседуем о вкусах и свойствах пряностей и кофе. Где: Музей им. Фелицына Бронь через кассу музея 8 (861) 267-16-21 8 (918) 411-83-07

Продолжительность мероприятия составляет 3 часа. Совместно с шеф-поваром и другими участниками вы будете готовить: Тёплый салат "Салхино", Хачапури по-аджарски, Пахлава с грецким орехом. Вы получите замечательные фото от нашего фотографа! Чай и вода входят в стоимость в неограниченном количестве. После мастер-класса вы получите доступ к книге рецептов от "Вилка События" в Telegram-боте. Количество участников на открытом мастер-классе до 25 человек.

Мастер-класс по приготовлению мясных блюд с шеф-поваром. Вы будете готовить: тартар из говядины с каперсами и чипсами из багета, стейк Пиканья с перечным соусом, брауни из бельгийского шоколада. В стоимость включены чай и вода в неограниченном количестве. После мастер-класса вы получите доступ к книге рецептов от "Вилка События" в Telegram-боте.

30 апреля в 20:00 в ресторане Магадан состоится винный ужин в партнёрстве с винодельней "Усадьба Мезыбь". Вечер пройдет в компании с главным виноделом "Усадьбы Мезыбь" - Романом Неборским! Наш шеф-повар подготовил блюда, чтобы подчеркнуть оттенок каждого вина.

Специальное меню в ресторане Ryotei, кофейне Kissaten и типрессо-баре «Каппу Ча» только на время цветения сакуры: севиче, сомен, дамплинги, моти, боулы и саке с нежным флёром сакуры.

17 мая в Краснодаре состоится "ФЕСТИВАЛЬ ВЕСЕННИХ ВИН" от Бюро «Винные истории». В программе — самые весенние вина и новинки топовых российских виноделен, винные и творческие мастер-классы, дегустации, гастрономическая зона от локальных производителей, винный мерч и аксессуары, художественная выставка, музыкальная программа.

Каждую пятницу, количество мест ограничено

Тядо, переводится с японского языка как «Путь чая», а вид церемонии с приготовлением чая маття называется «Тя-но-ю». Это самый аутентичный вид чайного действа, который сформировался в Японии в 16 веке. Церемония сочетает в себе сокровенные традиции, которые передаются из поколения в поколение в чайных школах Японии. Во время церемонии, мастер медитативно заваривает зеленый чай маття в уникальной авторской посуде отражающей эстетику ваби, подает сладости, и знакомит гостей с ритуалом и японским этикетом. Церемонию проводят мастера чайной школы Урасэнке — официальные хранители этого искусства. По запросу гостя, (выкупив 4 места) мастера могут провести вместо церемонии мастер-класс по завариванию чая маття, на котором вы сами научитесть тонкостям его приготовления.

Пин Ча — дословно переводится как «пробовать чай». Считается классическим и самым распространенным видом заваривания китайского чая. В ходе чаепития мы заварим Вам два сорта чая, который подходит под ваши желание и настроение. В ходе этой дегустации вы познакомитесь с правилами и традициями китайской чайной церемонии. Обстановка церемонии непринужденная, а внимание сосредоточено на самом напитке и познании оттенков его вкуса. Чайный мастер расскажет подробно про особенности завариваемых чаев и культуру приготовления чая, а так же ответит на все интересующие вас вопросы.

Дегустация станет для Вас открытием многообразия видов чая. Во время ее проведения, чайный мастер заваривает 4 сорта элитных чаев, и познакомит вас с основами чайного искусства. Чаи последовательно пробуются, с целью описания букета вкуса и аромата. Это дает возможность развить тонкость своего восприятия, и сделать первый шаг к осознанному чаепитию. Каждую дегустацию мастер проводит с новой подборкой чаев, что дает возможность изучать всё новые и новые сорта. Несмотря на то, что дегустация не является церемонией, это очень интересный процесс, который сопровождается подачей снеков, и активной беседой о чайной культуре. Бронирование от 2 человек.